Всем известно, что самые вкусные вещи являются одновременно и вредными. В полной мере это неприятное правило касается сахара. Но в чём же конкретно заключается вред, который сахар наносит нашему здоровью? Давайте разбираться.
Употребление сахара приводит к возникновению в головном мозге свободных радикалов. Это особые молекулы, которые усложняют взаимопонимание между нервными клетками. В такие моменты мы ощущаем трудности с восприятием и запоминанием новой информации.
Сахар воздействует на организм подобно наркотику. Повышается уровень дофамина – гормона удовольствия. В итоге нам хочется съесть ещё и ещё сладкого. Если не удовлетворить эту потребность, испортится настроение, появится чувство усталости, усилится раздражительность.
Если есть слишком много сладкого – ослабнет память. По крайней мере, так считают американские учёные. Они же советуют для профилактики проблем с памятью почаще есть рыбу и арахис.
Сахар не очень-то полезен для эмоционально нестабильных людей. Он снижает содержание в организме хрома и витамина В, что приводит к ухудшению настроения, возникновению чувства тревоги, а иногда и к вспышкам гнева. Чтобы сбалансировать ситуацию, заедайте сладкое зеленью, овощами, квашеной капустой.
Сахар способен провоцировать стрессовые ситуации. В первую очередь это касается людей, следящих за своим весом. Сладости коварны – их легко съесть больше, чем хотелось изначально. А потом мучиться угрызениями совести по поводу обжорства.
Специалисты рекомендуют при первых признаках стресса съедать пару грецких орехов, или авокадо.
И помните, умеренность – ключ к здоровью и процветанию!
